স্মিতা সিকদারঃ সন্তানের খাওয়া দাওয়া নিয়ে সব বাবা মায়েরাই চিন্তায় থাকেন। বিশেষ করে সন্তানের পুষ্টি হবে কিসে, কোন ধরনের খাবার খেলে সন্তান সুস্থ থাকবে, তাঁর শারীরিক এবং মানসিক বিকাশ বৃদ্ধি পাবে, এইসব বিষয় নিয়ে সর্বদাই চিন্তামগ্ন থাকে বাবা মায়েরা। কিন্তু তাঁদের সন্তানরা এমনসব খাবার খেতে পছন্দ করে যা, তাঁদের পুষ্টি অপেক্ষা অপুষ্টির জন্য দায়ী। তাই খাবারের প্রতি বাচ্চার মন ঘোরাতে প্রতিদিনের খাবারের প্লেটে বাচ্চার জন্য কিছু বদল তো আনা যেতেই পারে।
দেখুন আপনার বাচ্চার যদি ওজন কম থাকে, তাহলে তাঁকে আলু খাওয়াতে পারেন। আলু খাওয়ালেই যে বাচ্চা মোটা হবে এমন কিন্তু নয়। কম তেল দিয়ে আলু সবজির তরকারী, বা ভাতের সঙ্গে আলু সেদ্ধ খাওয়াতেই পারেন। তবে বেশি পরিমাণে আলু ভাজা বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়ানো ভালো নয়।
কখনই বাচ্চাকে রাস্তার খাবার খাওয়াবেন না। সেরকম হলে বাড়িতেই দুটো রুটি, পুষ্টি সমৃদ্ধ তরকারী করে খাওয়াবেন। অনেক সময় সময়ের অভবে বাবা মায়েরা বাচ্চাকে বাইরে থেকে খাবার কিনে খাওয়ান, এটা কখনই করবেন না।
বাচ্চার খাবার পাতে মাছ, মাংস, ডিম সবই রাখতে পারেন। তবে সেটা পরিমাণমত রাখবেন। প্রয়োজন না হলে, বাচ্চাকে বাড়িতে বানিয়েও চাউমিন, ম্যাগি এসব খাওয়াবেন না।
দুধ কর্নফ্লেক্স, দুধ ওটস, ডালিয়ার খিচুরি, সব্জি দিয়ে ওটস, মুগ ডালের চিলা, চিঁড়ের পোলাও, উপমা বানিয়ে দিন বাচ্চাকে সকালের ব্রেক ফাস্টে। সেইসঙ্গে বাড়িতেই মিল্কশেক তৈরি করে খাওয়াতে পারেন বাচ্চাকে। পাশাপাশি ভিটামিন সি, ই, কে, পটাশিয়াম, ফোলেট থেকে শুরু থেকে সমস্ত উপকারী ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ ফল, কলা এবং আখরোট, কাঠবাদাম, কাজু, পেস্তা খাওয়াতে পারেন আপনার বাচ্চাকে।
